La majorité des vignes est située à Fuissé et Pouilly en plein cœur de l'appellation à mi-pente avec une exposition Sud-Est. Les sols sont argilo-calcaires avec des proportions variables d'argiles et de calcaires qui assurent aux vins à la fois structure et élégance. Le cépage utilisé est celui des grands vins blancs de Bourgogne, le chardonnay.

- Pouilly-Fuissé "Vers Pouilly"
- Pouilly-Fuissé "Vieilles vignes"
- Mâcon-Fuissé
- Mâcon-Solutré
- Saint-Amour

Millésime 2004 :
Le mois d'Août ensoleillé et septembre sec nous a permis d'obtenir des vins concentrés en sucre et acidité.
Les blancs 2004 sont caractérisés par un équilibre majestueux en bouche magnifique alliant la fraîcheur à la souplesse, la puissance à la grâce, avec un joli nez minéral. Tout en finesse. Typiquement Bourgogne.